പാലില്‍ മായം ചേർക്കുന്നത് വ്യാപകമായ ഒരു പ്രശ്നമാണ്. വെള്ളം, അന്നജം (starch), ഡിറ്റർജന്റ്, ഫോർമാലിൻ, കൃത്രിമ പാൽ (synthetic milk) തുടങ്ങിയ കലർപ്പുകൾ സാധാരണയായി പാലിൽ കണ്ടുവരുന്നു. ഈ മായംചേർക്കലുകൾ പാലിന്റെ പോഷകമൂല്യത്തെ കുറയ്ക്കുകയും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നൽകുന്നതിനാൽ ഇന്ത്യൻ വീടുകളിൽ പാൽ സാധാരണമാണ്. എന്നാല്‍, വെള്ളം, അന്നജം, ഡിറ്റർജന്റ്, കൃത്രിമ പാൽ തുടങ്ങിയ ഹാനികരമായ രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് പാലില്‍ മായം ചേർക്കുന്ന രീതികളെക്കുറിച്ചുള്ള Read More…
