രാവിലെ ചായ കുടിക്കുന്നത് നമുക്ക് പലര്‍ക്കും ഇഷ്ട്ടമുള്ള കാര്യമാണ്. സാധാരണ മില്‍ക്ക് ടീ അല്ലെങ്കില്‍ ഗ്രീന്‍ ടീക്ക് പകരം ശംഖുപുഷ്പം കൊണ്ട് ചായ ശീലമാക്കുന്നത് ഉന്മേഷവും ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു .
ശംഖുപുഷ്പത്തിന്റെ ഇതളുകളില്‍ നിന്ന് നിര്‍മ്മിക്കുന്ന നീല ചായ കാഴ്ചയില്‍ മനോഹരമാണ് എന്നതിനൊപ്പം നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഇവയ്ക്കുണ്ട് . ഇത് കഫീന്‍ രഹിതമാണ്, മാത്രമല്ല ഏത് സമയത്തും ആശ്വാസം നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ് .
നീല ചായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകള്‍, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രായം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ബ്ലൂ ടീ മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു,
ഒപ്പം വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ട്ടമാണ് ഇവ. ആന്തോസയാനിന്‍, പ്രോആന്തോസയാനിഡിന്‍സ്, ക്വെര്‍സെറ്റിന്‍ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ നീല ചായയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്‍വീര്യമാക്കുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസില്‍ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബ്ലൂ ടീയില്‍ ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകള്‍ ഉണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
മറ്റൊന്ന് ദഹനമാണ്. ബ്ലൂ ടീയില്‍ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന പോഷകഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ അകറ്റുകയും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
